海氏惠杰-食材有保障(图)-职工饭堂承包-合肥饭堂承包

找单位食堂承包公司看重实力

要找单位食堂承包公司要看重公司的实力，一方面要看是否承包公司是否具有规范运营的权利，是否具有卫生管理制度及考察饭堂的出品等，做到为员工的健康饮食负责；另一方面，还要考察单位食堂承包公司是不是自己做，以防承包公司转给其他公司做，工厂饭堂承包公司，合肥海氏惠杰通过标准化的运营和信息化的建设征服了很多企业，是个不错的选择。

食堂承包要定期进行卫生检查

　　1、餐饮部每周由部门经理带队，对部门卫生进行例行检查一次。

　　2、部门主管、领班在开餐前后，对部门负责区域内的卫生进行抽查管理。

　　3、部门主管、领班在开餐前后，企业饭堂承包，对部门负责区域内的卫生进行抽查管理。

　　4、门、窗：门窗上的玻璃上无污迹、***，合肥饭堂承包，清彻透明，窗帘上无浮灰，窗槽内无灰沙，门槽内无疆灰，门上无污迹。

食堂承包如何确保菜品质量安全？

　 1、食物是人们的食物。良好的食品安全储存也是确保食品质量的重要前提。我希望当我们从事食堂储存货物的管理时，要注意食物的保存方法。

　　2、存放货物时，按货物先到货，***先出，为避免长生产日期不会在仓库存放时间过长，可以量化控制。零库存是比较好的。

　　3、严把采购质量关，预防和杜绝病从口入，不得采购霉变、腐1败、虫蛀、***、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品。防止食物中1毒。